穿至兽世当兽医[种田] 第103节 (第6/6页)

面团一起和成面，放在干燥的地方，让它们静静发酵，这块面团就是饱含酵母菌的面引了。

    保留好面引后，简莫将大面团放到干净的石板上揉了揉，把里面的空气稍微挤出来一些，然后搓成长条，揪下一个个面剂子，再擀成圆形，然后往里面放酱rou，包成包子。

    简莫全程兴致勃勃，完全用不着乌炯插手，乌炯就在旁边打下手，看他像变魔法一样变出了一个白白胖胖的大包子。

    乌炯问：“这就可以吃了吗？”

    简莫：“还不行，得放到锅里蒸，蒸熟了之后才能吃。”

    乌炯：“那我起锅烧水。”

    蒸包子没什么技术含量，乌炯很快就把包子蒸好了。

    第一笼包子一共八个，每一个都比他们的拳头还大，白白胖胖的，顶端被酱rou的油脂渗透，带一点诱人的酱色。

    他们没有酱油，这个酱其实更多的使用焦糖色和贝rou粉调成的咸鲜口感。

    尽管酱rou不太正宗，这种精心制作的食物看起来还是非常诱人。

    简莫顾不上烫，给乌炯拿了一个，自己也拿了一个：“快快快，赶紧尝尝。这个叫包子，是我们那里的特色食物，虽然也是用面粉做出来的，但跟蛋糕是完全不一样的口感。”

    说着，简莫轻轻把酱rou包子掰开。

    面粉实在太难得了，他节约着用，因此每个包子都格外皮薄馅大，里面的酱rou半肥半瘦，rou汁缓缓流淌出来，带着诱人的油光。

    简莫用力咬了一口。

    面皮的软糯微甜，酱rou的丰润喷香，合起来的口感简直无敌。

    他就知道，这种淀粉、脂肪和蛋白质的无敌组合肯定会很好吃。