分卷阅读154 (第2/4页)

要求, 不过也不知道他功夫的深浅, 很担心理想和现实的距离打击到李箴，于是安排了一个师傅指导他。

    对此李箴也没说什么，虚心的请教师傅一些自己平时没注意到的问题。

    之后客人新点的菜单便传到了李箴这里。

    因为是中式餐厅，所以菜品都很家常和华国口味。

    李箴现在需要给客人做的菜是回锅rou、红烧鱼、宫保鸡丁、番茄炒蛋。

    李箴看了看, 决定先炒回锅rou。

    他将花椒大料辣椒姜片等佐料和五花rou一起放入锅中，用大火烧开水，迅速的用勺子去掉浮在最上面的血泡沫。

    之后继续用大火煮, 因为是餐厅客人等着要吃，时间不待。

    煮rou的这段时间内李箴又变戏法一样，很快炒好了一份红黄相间非常漂亮的番茄炒蛋。

    这边炒了蛋，那边五花rou也煮好了，李箴凉了会儿便低头细心的将它切成薄片。

    一旁指导他的师傅本想着这是个明星估计不会切菜想帮他的，结果被李箴的刀工震惊到了！！

    rou切的不仅薄厚适度，速度也很快，而且每片rou还能切的差不多厚。

    对于专业厨师来说这就是基本功，但是现在做着一切的却是一位明星！！传说中十指不沾阳春水的明星！！

    这了就不得了了！

    此刻不仅仅是节目组，就连大厨都对李箴刮目相看。

    rou片切好后倒油，然后快速煸炒rou片，等五花rou出油时快速放入豆瓣酱和切碎的豆豉，豆瓣酱下锅和油触的那一刻，滋滋滋响，随后香气四溢。

    豆瓣酱炒熟的味道特别浓郁特别香，原本颜色素淡的rou片也被染上了漂亮的火红。