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    人，多点了吃不完。”赵寒烟要了两样招牌菜，一个是醋烹脆骨，一个是拌捶rou，再要了一盘炒野菜，荤素搭配。点主食的时候，赵寒烟特意问是不是今秋新打下来的麦子做的饼，得到肯定答案后，赵寒烟要了三个烧饼，另外又点了些带走，准备明日赶路的时候吃。

    菜齐全后，赵寒烟先吃了一口烧饼，品其中厚重浓郁的面香。

    “我来的时候就注意到你们这的麦子长得特别好，土肥便养庄稼，所以这面粉的味道要比别处的浓，用这种面做烧饼也最好吃。”

    雷步知笑叹：“没想到一块烧饼有这么多说道，赵兄弟对吃似乎很讲究？”

    “有点。”

    赵寒烟起筷，夹了一块醋烹脆骨放嘴里，脆骨酸甜滋味十足，弹软清脆，咬碎的时候会发出嘎巴嘎巴的响声。这种带rou的脆骨吃起来特别有爽感，就好像骑着马在迭起的山峦中奔腾，铛铛的马蹄声就如那脆骨的响声，是畅游巅峰时最为舒爽的配乐。

    赵寒烟边吃边点头，叹这猪骨rou也不一般，紧致，够味，rou香十足。

    “客官真识货，我们这的猪脆骨用得都是西沟村王老二家的猪，他那猪是在一处大山坡上放养，跑得欢实，rou长得慢，但也更好吃。”房掌柜就喜欢跟识货的人聊天。

    “西沟村王老二家？”赵寒烟记住了，又夹起一块拌捶rou品尝，也是不错。方方正正的rou丁，表面有带皮的，有是筋rou的，每一粒上面都粘着红褐色的糟汁，光看着就很诱人。

    因为切成rou丁的形状再加上挂了颜色，让赵寒烟分不清食材原本属于哪一部分，就请问了房掌柜。

    房掌柜笑道：“这拌捶rou简单来讲就