国子监小厨娘_第57节 首页

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   第57节 (第4/5页)

的。

    他们没去前面折腾,就在宿舍区这一片的小厨房。

    不过有魏王在,倒是不怕工具或是食材不够用。

    黄油已经有了,接下来能做的事情就多了!

    萧念织心里有很多东西都想制作出来,但是看着天选手工打蛋人还在,她的心思不免浮动了一下。

    如此炎热的天气,来一道清凉甘爽的甜品,才够滋味嘛。

    雪媚娘就是其中不错的选择。

    正好,邱管事他们还在,可以帮着把奶油也打发了。

    雪媚娘想要做的好吃,糯米粉和淀粉的配比还有选择就比较重要了!

    这一点,萧念织昨天已经给了魏王那边清单,对方也都准备好了。

    萧念织先去煮的牛乳,今天一早送来的,需要高温杀菌之后,才可以放心食用。

    糯米粉需要水磨糯米粉,因为制作出来的流程多,所以最后出来的成品也更加的细腻。

    这个还得多亏了魏王和晏常夏,毕竟权贵主子们的日常吃用才会如此讲究,普通人家,哪里舍得又是洗米,又是过筛的。

    过程中还不知道要浪费多少呢!

    而淀粉则需要选择玉米淀粉,这个味道和口感会跟糯米粉更加的适配一些。

    这两种食材之间的配比,在三点五比一左右的样子。

    上下有一点差异的话,问题不大。

    其实制作雪媚娘,没有黄油也可以。

    但是如果添加黄油,会增加奶香味儿,让味道更加的醇厚。

    看着萧念织像是变戏法似的,麻利的将各种食材倒进盆里,没一会儿又上锅蒸,晏常夏又忍不住好奇了。

    雪媚娘的皮上锅
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