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第814节 (第4/8页)
看过去,跟她说:“咱们王府这酒窖分好几层呢。每一层都不高,能放下坛子就行。只是这酒连年放,也没搬出去过,地窖渐渐不够用了。好在咱们这园子大,回头再寻个合适的地方挖一处地窖。” 莹莹问:“你们尝过吗?” “有大师父尝过,说这味绵软,不如白酒,别说白酒了,还不如黄酒呢!只能招待女主子和小主子们。后来又说这酒有后劲,还是不能给小主子们喝,但是几位大师父还是喝不惯。” 莹莹喜欢葡萄酒,就说:“最早的在哪儿放着?” 管事的指了指上面:“刚下来的时候看到的那一排,那是最早的酒,康熙五十年地窖建成的时候放进去的,那一批酒还有一些是康熙四十八年和四十九年的酒。算起来二十多年了,可以喝了。” 莹莹就说:“既然没人喝,就全部送山东去,我喝。” 管事心想这位公主怎么就是个酒鬼,那么多呢,你一个人喝得下?也不敢说话,出来后找到了扎拉丰阿,询问要不要全部送去,这管事夸张地说:“要是真送去好大一船呢。” 扎拉丰阿就说:“都送去吧,那边洋人多,这酒咱们不喝,洋人爱喝,回头公主自己喝了或者是送人了都方便。” 管事立即点头,让人从酒窖里把酒坛子检查一遍。 酒窖的建造要求很高,最主要的是保持通风,最好是恒温恒湿。每日里有人检查封口的黄泥,时不时要给黄泥洒一点水,保持湿度。所以要送酒就要先让那边有酒窖接受储藏,而且送酒的过程要万分小心,避免磕碰是最基础的,甚至要
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