重生从小钱挣起 第189节 (第4/5页)

    关于炸鸡排，陈理在系统空间里可是练过不少次的。

    10分秒这个时间，也是陈理根据自己在系统空间里练习得出来的成果。

    而炸鸡粉和腌制料，都是陈理根据系统给出了秘制配方来调配的。

    “你自己也尝一下？这份你应该多炸了一会，稍稍老了那么一丢丢。”

    “我之前不是买了几个小闹钟吗？你自己到时候控制一下时间。”

    这就是非自动化的劣势，餐品的品相取决于厨师的手艺。

    不像肯德基和麦当劳那种全自动的控温式油炸设备，人只需要cao作机器就行。

    但是那玩意...太贵了，现在陈理还用不起那东西。

    “嗯~！不过我觉得还好啊！没吃出有多老？”

    黄彪算不上好吃嘴，自然很难分辨出这其中的差别。

    但是对于陈理而言，一份鸡排好吃与否，还是能轻易分辨出来的。

    “你让开，我给你炸一份。”

    陈理给自己带上一个围裙，然后自己弄了一份炸鸡排。

    “你尝尝？看看和你的那份相比，有没有区别？”

    陈理把一份刚出锅金灿灿的炸鸡排递给了黄彪，黄彪一吃果然觉得有些不同。

    “还真是~！明明时间差的也不久啊！我当时看了传呼机上的时间，差别也就一分钟左右，没想到口感竟然真的有这么大差别。”

    “对于油炸食品，一分钟的时间差别可就大了去了。”

    “尤其是咱们这个鸡排是被处理过的，比较薄。”

    “你裹这个粉的时候，要注意不要裹的太厚了。”

    陈理再次指导黄彪，黄彪之前在德克士就已经学会了做炸鸡，所以上手起来也比较快。