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重回年代:从国营饭店开始 第151节 (第4/5页)
用手抓匀放在外面的冰天雪地里,冷藏半小时。 在冷藏腌制的间隙中,苏清风才开始处理葛根和茅根这两种药材。 通过将葛根去皮、洗净、切片,此时,在空间内的长时间练习,就起到了极好的作用。 同时,苏清风对于葛根也有自己的处理方式,他选择先将葛根先煮透,因为葛根块头大,不易煮熟。 而如果没有完全煮熟,又容易使药效打折扣,可若与其他药材食材共同煮透,需要花费极长的时间,最终使药膳也连带着煮糊,这就得不偿失了。 这道菜需要花费一定的时间,好在苏清风离开前,先留下了早上两个白面馒头,至少小寿饿了,能随时啃上几口,不至于饿得睡不着觉。 随着小锅慢炖,锅中咕噜咕噜的声音,不断发出,连带着药材的清香以及rou类的香气,都随着锅盖与锅体之间的缝隙而溢散出去。 虽然通过昨天的事,大家都知道,苏清风做药膳有一手,但是食堂里的人,无论是大师傅,还是杂工,还是忍不住为之倾倒。 啥时候吃药也能是一种享受了? 约莫一个多小时后,苏清风才将葛根茅根瘦rou汤装进保温桶里,临走前,他依稀还听到食堂中,有小孩的哭闹声。 “奶,啥玩意这么香?我也想吃!呜呜呜呜……我好饿……” 排队买白面馒头的老太太,气得不行。 要不是现在在外面,她指定一巴掌扇在这龟犊子的后脑勺上。 吃吃吃! 有白面馒头还不够? 你这是要上天啊! 大师傅刚好看到这一幕,幽幽地叹了口气,“别说是小孩馋,其实我也馋。我要是个女人,指定嫁给小苏同志了。” 旁边的师傅就笑着打趣,“就你一米八的身高,
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