大厨在年代文里当保姆 第287节 (第1/3页)

    黎安安闻言笑得一脸得意，本来就是嘛，和丫丫说软体海洋动物，她也不懂，云里雾里的更不明白，反正她还小，知道这是海肠就足够啦。

    食堂里的海肠是用韭菜炒的，最鲜的两种食材放一起，完全是一加一大于二。

    师傅们处理得很干净，加上大火快炒锁住鲜味，吃起来脆嫩弹牙，韭菜的鲜辣和海肠的鲜甜融合得恰到好处。

    黎安安舀了一大勺放在饭上，拌了拌，吃得完全忍不住点头。给丫丫也舀了一勺，让她慢慢吃。

    海肠在后来最火并为大众所熟知的做法就是用来做海肠捞饭了，有的人吃过了觉得又嫩又鲜，香到飞起，有的人吃过了觉得并没有什么味道，也就是脆点儿，没其它味儿。

    黎安安觉得这东西和产地、做法都有关系，有的地方的海肠就是没那么好吃，没办法。

    不过要是好吃的海肠那真是怎么做都好吃，海肠捞饭就不说了，汤汁鲜醇，和韭菜一起，一个人吃完一大盘都完全不会腻。

    用辣椒炒来也很好吃，脆脆辣辣的。

    包饺子也不错，拳打猪rou白菜馅儿，脚踢荠菜鲜rou馅儿，口感和味道都很特别。

    不过黎安安觉得，要说这东西最好吃的做法，她还是最喜欢烤的，烤海肠柔中带脆，不用撒太多调料，以甜鲜为主，q弹有嚼劲，一咬还爆汁。

    一口鲜汁儿，脆弹脆弹的。这东西吃的时候签子得倒着，防止汁水事先流出来，那是精华。

    烤海肠算是一波小众又嘴刁的食客们的心头爱，也是黎安安心目中海肠几种做法里的绝对王者，当然，价格也最高。

    黎安安嚼着脆嫩弹牙的海肠，豪气拍桌，“袁野同志，回去的时候，给我来上半箱，我要回去做烧烤，这个袁小四肯定爱吃！”

    袁野：……

    从鼻子里微不可察地喷出一口气，“在这做吧，我给你打下手。路上大半天，拿回去都不新鲜了，没有在这直接做好吃。”

    黎安安夹了一筷子菜，摇头，“不行，我答应了袁小四的，给他带点好吃的回去，我觉得这个就不错，不能背着他吃啊。你之前咋没想起来带呢，要是带了，我之前就能把它烤了给你尝尝了，你信我，绝对比炒韭菜还好吃。”

    史云舟端着饭菜回来，听到个话尾，自来熟地说：“安安要做吃的？带我一个呗。”

    黎安安刚要点头，袁野先回绝了，“她这几天不做饭，别惦记了，吃你的食堂吧。”

    史云舟把饭菜放在桌子上，看着袁野，“人安安还没说话呢，你倒先给人安排上了。安安，你上次给袁野带的那个火锅料真不错，我跟你说，我们几个涮完火锅连汤都没剩，一人一口就给喝没了，你啥时候再帮我做一份儿呗。老袁这人太抠，有好东西都不分出来，上次的火锅料还是他没法偷着吃，让我们发现了才供出来的呢。”

    袁野把剥好的大虾给小石头用手拿着慢慢咬，转头看着史云舟，“你能不能不安安安安地叫，听得我耳朵疼，叫黎同志。”

    史云舟瞟了袁野一眼，一转头，笑容满面，“安安，说好了啊，下次我给你票，你帮我做点火锅底料，哥这一口儿啊，就靠你了。”

    黎安安看了眼黑脸的袁野，又看了眼独自开朗的史云舟，扑哧一笑，点头。

    说起来这一天嘴也没闲着，所以黎安安其实并不怎么太饿，吃得差不多了就把小石头给接了过来，让袁野专心打扫余下的战场。

    手上剥着虾，小石头一个，她一个。

    “还是你们这的虾好吃，太新鲜了。”吃起来鲜甜脆嫩，有一种在大海里追在虾屁股后头啃的新鲜感。

    “是吧，那