大厨在年代文里当保姆 第37节 (第2/2页)

上有不少小石块儿和树枝什么的，摔一下还是有点危险的。

    黎安安回头看了眼袁小四，发现他自从来了之后就没怎么出过门，还挺疑惑。

    小伙子，这么宅？

    “你老跟着我干嘛，出去和同龄人玩儿啊。”

    “我又不认识他们。”

    “那你不出去怎么认识？”

    “没事，开学了自然就认识了，我现在跟着你多吃点好吃的，开学了不能天天在家，得少吃多少呢。”

    ……

    “安安姐，咱今天晚上吃啥啊？”

    ……

    黎安安在袁家待了三个月不到，第一次被人催着问这个。

    别说，还挺稀奇。

    之前陈大娘和袁团长都无所谓，做什么吃什么，丫丫那也是，什么都觉得好吃。

    新来的袁小四虽然也觉得啥都好，但是一天天贼好奇，吃了这顿就想知道下顿是什么。

    作为一名食客来讲，情绪价值拉满！

    “今天就随便弄点，明天用罗政委给的腊肠做煲仔饭。”对了，还得回村里换一只鸡，到时候做猪肚鸡吃。

    不为了什么，单纯觉得这两样儿东西特别配，只做一样儿，总感觉差了点什么似的。

    “煲仔饭啊，好！”袁小四听到了自己想知道的，点了点头，一副很懂的样子。

    ……

    不是，你知道煲仔饭是啥吗就这个表情。

    后面又传来了袁小四的问题，“安安姐，为什么有的菜种在一个垄上啊，挨得那么紧，咋不分开种啊？”

    黎安安虽然对种地也一知半解的，但是这方面的知识她比较爱秀。

    俗称——一瓶子不满半瓶子晃悠。

    “这叫伴生栽培，咱老祖宗时就有这种种植经验了，就是两个有某种关系的蔬菜种在一起。a，嗯，2能释放一种东西，正好1缺这种东西，所以可以互相帮助。”

    “或者1可以释放一种有毒的东西，害虫害怕，避开它想去吃2，2也能释放一种不一样的有毒的东西。害虫就晕头转向了，不知道吃什么了，附近的3也就得到保护了。”

    还有时间交错种植，空间交错种植等等。

    别看不大一个菜园子，有不少知识点呢。

    她当初的种植书可不是白买的，真以为她200陪伴值白花？

    不过要是和种植专家比，她肯定比不上，但是她有“挂”，黎安安臭屁得很。

    袁小四听得一愣一愣的，觉得安安姐有点像“当代陶渊明”，厉害得很！

    两个人一边遛菜园子，一边聊天。

    然后袁小四悟了，安安姐在种菜做饭方面，都是专家级别的！平时都是深藏不漏，低调低调。

    黎安安也悟了，这袁小四除了对学习不感兴趣，对其他的都挺兴趣广泛的，听她聊种地也能听得津津有味的，听她聊做饭也能听得沉浸入神。

    ……

    怎么看，都是一副学习不好，要继承她衣钵的样子。

    她大弟子就这么来了？

    不行不行，还得考察考察。

    第二天，黎安安又回了一趟小李村，路上遇到不少熟人，笑着问她又回来换鸡吃啊？

    黎安安不好意思地点头。

    她每次回来，不是去这家串串就是去那家串串，然后走的时候基本就会换走一只鸡。

    也就是现在管得没那么严了，不然她这种行为肯定要有不少人看不过去。

    现在村里的鸡基本都不用和外人换，黎安安一个人基本就解决了。

    老的嫩的都要。

    不同的鸡有不同的吃法，就像不一样的做法需要不一样的鸡一样。

    比如这次，要做的是猪肚鸡，最好的当然是清远鸡。

    说到清远鸡，味道那真是不赖！

    有一次她和朋友去一个清远鸡煲店用餐，店家用的是正宗的四个月大的清远鸡，吃起来真不愧其名声，鸡rou细腻，还有回甘。

    汤底味道也好，感觉都不需要过多调味，单靠鸡本身的味道就可以做到汤鲜味美，营养与味道兼备。

    但是现在哪有那条件，适当降低要求，老母鸡也是不错的嘛。

    散养两年以上的老母鸡，做出来也是汤浓rou香的。

    再去rou摊买块儿猪肚，回家。

    猪肚的处理方法和肥肠差不多，弄干净之后切条儿

    。

    锅里少放一点油，加入姜片、胡椒。