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这样，每顿饭，甚至每道菜都要放辣米油的。

    阮棉棉用勺子又舀了一个馉饳儿吹了吹，笑道：“你这手艺是家传的吧？”

    “也算不上是家传，潭州那边家家户户都做辣米油，差不多都是这个味儿。”

    “想来是有什么独特的做法了，我在汾州尝过好几次别人做的，味道都是辣中带苦，比你做的差远了。”

    “其实也没有什么特别的，食茱萸本身味道就是又辣又苦。

    像奴婢老家那边，都是每年八月的时候采集，捣滤取汁，再加入生石灰搅拌。”

    阮棉棉道：“看来所谓的特别之处就在于加生石灰搅拌这里了，生石灰的量决定了辣米油的口味。”

    刘大家的见她喜欢听，忙又道：“三夫人说得对，但也有食茱萸不用来做辣米油的。

    每年二三月份的时候，奴婢家乡的人都会在高燥之处栽种食茱萸。

    等结实之后便收回家里挂在墙壁上荫干，用的时候把中间的黑子去掉，rou酱鱼鮓都能用。

    其他地方的人也种植，但他们喜欢用烟熏，所以做出来的食茱萸苦而不辛。”

    段云春媳妇打趣道：“二姑奶奶不过随便问一句，你竟把自个儿家的秘方都全露了！”

    阮棉棉被逗笑了。

    她看着段云春媳妇道：“瞧你这几日在成国公府待得挺踏实，莫非是想留在我这里做管事mama，不想回庄子里同段庄头和孩子们团聚了？”

    段云春媳妇道：“只要二姑奶奶不嫌弃，就是让奴婢做一名洒扫的粗使mama，奴婢也是高兴的。”

    阮棉棉噗哧一笑：“我可绝不做恶人，你待会儿收拾收拾便回去吧。今天好歹还是个年尾巴，你们一家人也能在