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第13章大反派:这么气人的玩意还是早点弄死吧 (第3/4页)
被如此珍重的男儿,纵然甄小姷绣的真是一坨牛粪,她也会将这个荷包视若珍宝。 “咦?有藕诶!”甄小姷发现了灶台边放的几根长莲藕。 林夫人笑得温柔,“这是一个被林大夫治好病的人送来的。” “家里有rou吗?”甄小姷环视周围,她已经想到了莲藕的很多种做法了。 “有一块,你是想要拿rou来炒莲藕吗?” “不是,我想做煎藕夹和莲藕酿rou,还可以做个凉拌莲藕。” 林夫人颇感兴趣,“听起来都很不错。” “嫂嫂,你在旁边看我做就行,不过这个灶台的火可能一会儿还得劳烦嫂嫂帮我打着。”甄小姷撸袖,拿起了两根莲藕去清洗。 作为一个资深吃货,她刷了很多的美食制作视频,天南地北的家常菜她都会一点。 这次有林夫人帮着生火,她没有早上那般狼狈了,处理完所有食材后,她顶着热气在灶台前忙活了起来。 做煎藕夹比较麻烦些,得先将rou剁成rou末调好味道,夹进两片薄莲藕中,再裹上蛋液和面粉,下油锅小火煎炸,至两面金黄才能捞出来。 莲藕酿rou也是莲藕和rou的组合,不过这次是将rou末塞进莲藕中间的空心里,进行到了这一步后也有两种做法,一种是蒸了酿莲藕,再调汁浇上去,另一种就是直接放水将酱料和酿莲藕一起闷煮,最后再收汁。 前者口感清爽,后者更加入味。 甄小姷用的第二种方法,这样做莲藕会更加软糯入味。 最后一个凉拌莲藕就简单了,将莲藕片焯水,佐以酱醋调料。 等她把晚饭做好,天色已经暗了下去。 甄小姷
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