锦绣小食肆 第70节 (第6/7页)

来，十分得意的点点头。

    江洵见她?笑的开?怀，抬头朝那片青竹上望了一眼，觉得自己?去岁时候让花匠来打理的决定，做的无比正确。

    虽然?孟锦绣的烧是退了，但是郎中依然?交待她?在饮食上控制些，这段时日都?以?素菜和清淡的汤粥为主。

    孟锦绣是吃惯了辣和rou食的，如今听郎中的话要忌口，只觉得江府里的菜淡的要命，嘴里面一整天都?没有滋味。

    偏偏江洵这几?日告假在家，每顿饭都?亲自盯着，饭里不见一丁点荤腥，更别说辣菜了。

    孟锦绣见此，干脆撸袖子进了厨房里面，亲自盯着江府上的厨子做菜。

    既然?不能吃荤的，那就?努力让素菜的花样丰富一点。从芙蓉豆腐到虾油木耳，从小炒豆芽再到酱焖面筋。

    那厨子听着孟锦绣在一旁指导，只听得两眼放光，一天之内仿佛打开?了新世界的大门。

    孟锦绣从一旁朝他提醒道：“这芙蓉豆腐要先用凉水泡过，去了豆腥气，吃起来才香醇。鸡汤要吊的够入味够清澈，起锅的时候记得加些紫菜和虾rou，滋味才是最?鲜美的。”

    厨子连忙点头，孟锦绣又说道：“豆芽要炒到软烂，才能更加入味，虾油木耳里的虾油用虾头炒，虾头下锅前剪开?一些。对了，面筋记得先用油煎过，然?后再焖。”

    这厨子一边听着孟锦绣的话，一边忙不迭的点头，手底下不停忙碌着，口中却没有一丝怨言。

    孟锦绣又从一旁瞧着火候、时间，顺便?拿出从美食商场里换的一罐酱给他。

    这厨子初时还没觉得有什么，等将孟锦绣给的这酱下锅，闻着自锅里面飘出来的醇厚香味，厨子脸上露出nongnong