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第八章 朝阳微醺醉春风 (第2/5页)
我直噁心,取过大盆,将屈指可数的各色蔬果一一丢进去,捞完后,大家分工合作将菜洗、切完成,吩咐银袍去盛半锅饭,他一脸狐疑,我作解释:「盛完后,在里头装入净水八分满,慢火熬煮至软。」 他一脸恍悟,「是要熬成粥吗?」我摇了头,「不,不需要黏稠,锅里需有汤水。」 我请红袍为我燃起另一角渐熄的灶火,火势一稳,我让两位在一旁观看,「为了要让花命官吃得健康无负担,油必须降至最低,以后你们的油配量只能是一小匙。」将油倒进大锅里后,用炒铲拨了拨划了划,预热后丢进爆香用大蒜、葱段,再将适才料里好的青菜丢进锅里快炒,三两下香气出来,再朝里头倒入半碗水,加上锅盖闷煮,两人在旁看得嘖嘖称奇,半句不敢吭声,一会儿后,开盖,青菜已熟透,我让他们装盘,洗净大锅,接着再炒另一道菜,反覆三次,四道十指大动的快炒上桌,稀饭也刚好透了。 我脱下围裙,挪了挪下巴:「两位尝尝。」 他们举起公筷,各尝了一口,眼睛是那一个亮啊! 我吞了口口水,压下饿翻的意念,向他们解释:「花膳官今日之言一语中的,只怪在下救人心切,到忘了宫中食材欠缺,但缺有缺的作法,今日的示范可广泛用在许多叶菜类的烹煮,但还是请宫里人尽快补足食谱里欠缺的,蔬果是越多种类越好…每日我会前来教授,你们一一记下,往后就这么变化着做…喔!如果可行的话,再多备些活鱼养着。」老娘好想吃鱼啊~巴不得连皮带骨吞下去… 那红袍抱拳以礼
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