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儿炒起来简单，也不耗时间，菜又好吃。

    做南瓜苗有些复杂。

    先要把南瓜苗的老皮给剥去，洗净切段，再切了一点猪rou备用，打了两个鸡蛋备用在一旁。

    然后，点火，放油把锅热到阵阵冒烟。然后下猪rou，爆香出rou味出来后，再下南瓜苗，爆炒下南瓜苗，放盐炒。

    等南瓜苗炒熟了，先盛起来。然后晾在一旁。往锅里加入一些油和盐，然后放油下去，等油热了之后，再放打散的鸡蛋倒入锅内煎了起来，煎至两面金黄色后，便把先前炒好的南瓜苗一起放入锅内和鸡蛋一块爆炒几下。

    等充分的搅拌入味了后，便可以出锅。

    至于春笋炒腊rou要费上手脚和功夫了。

    黄亦云先是把春笋剥壳洗净，尾部的春笋不要，直接切下埋进黄泥土里头的春笋，这部分的春笋好吃又甜，入口也嘎嘣脆的那种。

    切成大片大片，放在一旁备用。

    新鲜的大蒜切段，腊rou切片。

    材料备齐之后，起锅，不放油。

    锅烧热之后，放腊rou进去爆香，直至爆出猪油出来之后，放入春笋进去，用大火爆炒春笋，放盐，直至把春笋炒到两面金黄熟透之后，再放入蒜白继续翻炒，差不多后，把干辣椒和蒜叶、合粉放下入锅中炒熟之后，便可以出锅了。

    “哇，好香呢？”等黄亦云把菜端出去后，五妹使劲的嗅着鼻子道。

    “这是什么？娘瞧着有些像番薯叶子呢？”

    “还有这个，婶子怎么看着像南瓜苗呢？”

    “大姐，这些不都是给猪吃的吗？我们能吃吗？”五妹一瞧，真的是番薯叶和黄瓜苗后，有些迟疑的问道。