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重归黄金年代 第283节 (第4/9页)
总部的品控经理由陶桃担任,她同时还担任实验室主任的职务。 在金陵总厂这边,品控把控的还是令人满意的,可在燕京、沪海和山城这三地的分厂,品控问题就有些不尽人意了。 这倒不是陶桃的工作能力问题,其实从目前情况来看,品控部门做的并不差,相比目前国内许多普通食品企业要强了许多。 可在露丝看来,这样的品控还是没达到她的要求,尤其是在食品饮料行业,工艺和生产略微诧异就会导致口味的不同,露丝是在美国跨国公司任职过的,她很清楚像司特这样的公司如果要壮大起来,企业标准化是必须的,假如达不到标准化程度,这对企业有非常大的制约和影响,更会限制未来的发展。 “老板,可口可乐和百事可乐两大公司在这方面有丰富的经验,我建议在这方面我们可以学习他们的方式,从根本上完成对产品品控的问题解决。” “你的想法是打算让各分厂成为灌装厂,主要原料由总厂提供?”宋援朝反问道。 露丝笑着点头道:“老板你说的没错,我就是这样的想法,你觉得怎么样?” 工业标准化虽然有不少弊端,可它的好处也是显而易见的,尤其是对品控的准确把握。 两大可乐公司在全球工厂不计其数,在品控管理上采取的就是设立罐装厂,原料糖浆由总部供应的方式。 这样的方式最大程度上避免了因为管理上导致的生产工艺差异,同时还有一个好处就是保证产品配方的外泄。 产品是企业的立足根本,司特公司虽然远不能和两大可乐集团这样的巨无霸相比,但在企业管理上许多方面却是共通的。 目前各地分厂的生产依旧延续当初一分厂的方式,也就是说生产工艺和
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