第295章 蒜爆rou、雪菜豆腐汤、干锅牛排 (第4/4页)

    “大家买的雪菜如果太咸，做汤时不要再放盐，加工前最好把盐分用水全部泡出去，重新加味，如果是鲜雪菜最好。”

    “煮熟后勾少许芡，再放入虾仁煮熟，将鸡蛋打散淋入锅中即可。”

    谈元洲将rou洗净切成薄片放入碗内，照着菜谱上的做法加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉拌匀挂浆。

    接着把大蒜去皮，切成蒜片备用。

    陆淼淼：“接下来咱们要做的是蒜爆rou，这个做法很简单哦。”

    陆淼淼接过谈元洲准备好的食材，“准备一个碗，朝里面加入汤，盐，味精，料酒，水淀粉搅拌均匀。”

    “炒锅内放入油，烧至五成热时，放入挂好浆的rou片，用铁筷子将rou片拨散，rou片熟了以后将油滗出。”

    “锅内留油少许，放入蒜片煸炒，待蒜片放出香味时，倒入对好的芡汁，颠翻均匀出锅即可。”

    【随便叫什么】：每一次看到主播在颠锅我都觉得特别酷，我之前也学了，将里面的食材全部都抖了出去，嘿嘿嘿。

    【有钱吗】：那我还学喵喵那切菜的动作呢，手指头差点没切进去。

    【无法预测】：你们不知道从基础开始学起吗？我就跟喵喵学做饭，现在我做出来的白米饭老香了，粒粒分明，又松又软！

    【十一十】：今天做的真快呀，现在就能吃了，速度！

    【一条咸鱼】：哇，这主播做菜的味道好香啊，一进直播间就差点没把我香晕。南赤的穿越星际，我成为美食主播