第58章 石渊 (第2/4页)

上好几遍，攥干水分。

    取出一大块灵兽五花rou切成大块，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水。

    等五花rou焯水完毕后再次冷水下锅，放入葱姜小火煮上半个时辰，此时的rou也差不多快熟了，捞出来切成薄片。

    将锅中的渣子捞干净，汤留着备用。

    往另一口锅中倒入油，放入葱姜爆香。再将酸菜丝倒入锅中炒一会。

    将刚才煮rou的汤倒入锅中，加一勺盐，再将切好的五花rou倒入锅中小火炖半个小时左右。加入些胡椒粉就行了。

    “开饭了。”

    一听到这声音，师兄就急忙进来帮忙端饭，还盛了七碗米饭。

    酸菜炖五花rou被端出去的时候，师兄师姐们都看着这锅里色泽金黄的酸菜炖五花rou直流口水。

    “这个味道好好闻啊，酸酸的，有股淡淡的香味。”

    “好了，可以吃了。”

    顿时都将筷子伸向了锅里，有的夹rou，有的夹酸菜。

    “这rou被炖的有股淡淡的酸味和咸味，不过吃起来好鲜啊。”

    “还有这酸菜，明明就是大白菜，却能有着完全不同的鲜味，这就是泡菜的味道吗？太好吃了。”

    边吃边七嘴八舌的讨论着这道菜的味道。虽然泡菜已经泡好了一段时间，但文无双这是第一次为宗门使用泡白菜菜做菜，和之前的酸菜鱼味道完全不同。

    “师弟，这泡菜真的能保存那么长时间吗？”二师兄显然有些不相信大白菜泡水里能保存的时间居然比地窖里还要长。

    “是的，这些泡菜和腊rou差不多一个道理，盐能让食物保存时间更长，更能让其发