第34章 挖红薯 (第4/4页)

来做粉条。许倩还专门去了老宅，把老宅那边的小石磨给拿了回来。

    许倩家里的红薯，全部都是白心红薯，之前种的时候，她就打算全部做粉条了。

    所以在种植的时候，她就专门选择白心红薯作为种子，白心红薯出粉率是相当高的。就是口感不太好。

    说实话，煮的吃的话，白心红薯的口感，还真是远远比不上红心红薯的。

    吃起来，太硬了，没有红心红薯的软糯感。甜倒是要比红心红薯更甜些。

    这两天还有太阳，许倩怕再过一段时间雨水会比较多，天太冷了，粉条会晒不干。

    于是便决定，收获完红薯的第二天，她便开始把红薯做成红薯粉。

    在做粉条之前，许倩还专门去老宅那边的竹林里，砍了二十几根竹竿回来。然后搭了一个竹架子，方便后面晒粉条。

    竹架子搭好之后，许倩这才提了五十斤红薯，来到井边，打水把红薯给洗干净。

    洗干净的红薯，直接拿刀切成小块，切是越小越好，最后用石磨将其磨成浆。

    红薯磨成的浆是褐色的，里面的杂质比较多。而这个时候，就要拿纱布把里面的渣子，给过滤出来。

    首次过滤出来的渣里面，其实还有很多红薯粉的，所以还需要再次把红薯渣，给浸泡到水里，然后反复的冲洗几次。

    直到红薯渣里面，确实已经冲不出来粉了之后，才能把它扔到一边去。

    这不要了的红薯渣，也不是立马就扔了，它还能拿来喂猪。

    许倩跟周老太太说过，自己这几天，要做红薯粉。所以每天傍晚的时候，周老太太就会下来，把红薯渣拿回去喂猪。冰之舞的七零反派亲妈，我带崽崽吃瓜看戏