一门之隔 第146节 (第3/5页)

来，挂她身上，“那你每次去记餐厅吃到的沙律跟外面餐厅的一样吗？”

    嗯……

    岑词回忆了一下，倒是……还真不一样啊。

    入口更细腻，能吃到食材最初的味道，却又明显被高级处理过。只是她每次去记餐厅吃饭都是秦勋订菜单，上来什么菜她就吃什么菜，只觉得好吃，并没深想。

    问题是，她觉得记餐厅每道菜都很好吃。

    秦勋绕到她身后，边给她系围裙边说，“当今社会下，对沙律的要求也多样化了，有的是作为前餐出现，有的则作为主餐出现。这就要求食材中的谷壳物、海鲜食材、果汁和橄榄油、沙拉酱的搭配就要更改讲究，食材讲究、酱汁多变，真正做到美味和健康都上了一个档次不是件简单的事。”

    岑词听了头大，“就是……一个沙律而已。”

    秦勋轻笑，“那你觉得煮米饭简单吗？”

    依着岑词的看法，煮米饭没什么难的，但秦勋能这么问那肯定就是不简单了。她说，“水和米……都有要求吧？”

    “你说的是食材，也不是所有人都能用得起最好的水和最好的大米，普通家庭还是要选性价比最高的大米不是吗？”

    岑词点头，这倒是。

    “如果是寻常大米和水，那么在蒸煮方式上就要有技巧了，比方说大米浸泡的时间能决定口感，再比方煮米饭的时候滴两滴醋也会口感不同……”秦勋回到cao作台，手朝着两侧一撑，对她说，“细节决定品质，食材料理本来就是需要耐心琢磨的事。”

    岑词听着听着来了兴趣，凑近他，“你说你平时工作那么忙，也没见你多有空去琢磨厨艺，怎么做饭就