第58章 全鱼宴 (第2/4页)

还有一股特有的香气！加上你这稍显辛辣的蘸料，压制住了鱼儿本身的腥味儿，确实不错！胡八，你也来尝尝，看你福记酒楼，可有如此厨艺？”

    上菜的时候，胡老板怕出差错，也跟着来了。

    见陈百川对菜赞不绝口，胡老板早就按耐不住了。刚刚在厨房，他已经看到了赵小甲做菜的整个过程，过程中就不知道咽了多少口水。

    “入口滑，咬着脆，回味香，而且没有任何腥味儿，绝！”

    胡老板能开福记酒楼，自然对于吃的也十分讲究，尝完赵小甲做的生鱼片，胡老板觉得自己酒楼绝对做不出来。

    第一道菜就反响这么好，这让赵小甲信心大增，接着打开第二道菜，道：“第二道菜鱼头豆腐汤，是用大鲤鱼头和豆腐熬制而成，这道菜的精华在汤喝和吃豆腐上！”说完赵小甲给陈百川盛了一碗汤，里面有几块豆腐，道：“老先生，请！”

    这道鱼头豆腐汤，赵小甲熬制的时间最久，整个汤底都熬成了奶白色，豆腐放在里面一起煮，豆腐吸收了鱼汤的精华，味道更加浓郁。

    陈百川看着碗里白嫩的豆腐，道：“听说浑河县最近出现了一种很紧俏的吃食，莫不是这豆腐？”

    陈百川来了浑河县好几天了，虽然听说过豆腐，但一直还没吃过，毕竟豆腐现在只要两三文钱一块儿，胡老板觉得食材太低端了，所以一直还没上。

    胡老板没想到豆腐现在这么出名了，居然连陈百川都知道了，胡老