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二十二(4)2月14,生日 (第3/7页)
还想吃,他宠溺地笑了笑,又给她递了一个,叹了声,讲“吃吧吃吧!” 景明明在给鲜红饱满的樱桃去果蒂和去核了,且选了三十根最好看的果蒂出来备用。他又将备好的一小盘意大利榛子放进200摄氏度的烤箱里烤。然后将新鲜的无盐黄油和半熟的肥肝一起打碎搞拌,一边搞拌一边讲:“今天上午空运到鸭肝很新鲜,配酸甜的樱桃很可口。” 肖甜梨忙完了,就干脆挽着双手看他做鸭肝甜点。只见他在肥肝里又加进了海盐和胡椒,搞拌均匀细腻了,他将鸭肝全部装入裱花袋内,在三十个半球模具里一一填满模具的小半部分,然后他在模具中间一一放进一整粒完整的意大利榛子,再盖上另一个半球模具。这样模具就成了一个完整的球,且顶部有一个孔洞,他将剩余的肥肝慕斯全部挤进每一个球里去,填满所有球体的空隙,最后得到了三十个漂亮可爱,散发着肥肝香味的小球。 “好有趣,吃起来也肯定很好玩。”她微眯着眼道,不自觉地又馋得舔了舔唇。 景明明瞧她那馋猫样,好脾气地笑道,“这个需要时间。可以等晚饭时当开胃菜。而且慕小叔做菜是非常好吃的,你今晚可以放开肚皮吃。” 她听了吃吃笑,“很难想象,慕姐夫是在英国这样的美食荒漠长大的,却那么会做菜。他们的国粹炸鱼薯条,想到都无语。” 景明明继续手头工作,他在肥肝小球顶部孔洞插好了果蒂,并固定好,然后放进冰箱进行快速冰冻。然后开始处理樱桃的果rou部分,他将樱桃rou放入原汁机,榨出汁液备用。过了一段时间后,他将肥肝小球取出
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