二十九（7）美食 (第2/6页)

吮了起来。

    明十沉默了一下，然后讲：“我哥哥明雪再全球有好几家米其林叁星酒店，刚好京都有一家，他那里食材很丰盛，应该会有欧洲牛。”说完，他打电话到酒店确认，有一批欧洲牛羊rou，在凌晨五点时运抵。明十要了好几样，牛百叶，牛肚，牛脸rou，牛心，牛rou，和牛骨髓。

    在他要挂电话时，肖甜梨嚷：“还要一份牛脑！”

    明十斜了她一眼，不紧不慢地讲：“嗯，再要一份牛脑。”

    回程时，肖甜梨驾车。明十靠在座位上休息。肖甜梨讲：“说起来，这道意大利菜最接近中餐。”

    “嗯，国内的牛杂我也吃过。味道也很不错。”明十讲。

    “看不出啊，你这么洁癖，挑剔的人，会吃牛杂！”她笑，“外国人不是很都怕那些动物内脏的吗？”

    明十抿了抿唇，讲：“我mama有一点中国血统，我爸爸是中国人。严格意义上来说，我也是大半个中国人。”

    “可惜你现在有伤在身，不能吃奇奇怪怪的东西，不然我可以做个劲辣田螺鸡煲给你吃，下很多的料，豆芽菜，鱼腐，豆腐，牛百叶，什么都可以下！”肖甜梨越说越兴奋，把车开飘起来。

    肖甜梨又说回佛罗伦萨牛肚包，她讲：“炖牛肚牛rou的牛骨髓汤讲究，处理内脏，也是用托斯卡纳传统的内脏烹饪方式，我找的那个师傅是小作坊家庭生意，他们的手艺传承了近大半个世纪，老爷爷老奶奶做牛肚包做了七十多年，他们现在八十多岁啦！就连罗勒酱和辣酱都是他们秘制的，我跟着学，老奶奶还哭了，说他们家孩子不喜欢这一门手