翠花的六十年代_分卷阅读81 首页

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   分卷阅读81 (第4/4页)

后,她再有独门秘法泡制出来,放在酱引子里,一缸料只要放二钱的重量,既不影响原有的味道,还能增加一点儿清凉的清脑清香味儿。

        赵场长已经调到了大豆,加上自家农场产的,这是要做酱引子了。就等着她的马蹄子叶呢。

        “心心,那马蹄子叶还有吗?”李英问方淮心。

        “还有呢,怎么了?”当然得备出来多余的量,多了总比少了强。那东西又不难找,林子遍地都是,难得是怎么泡制才能激出它叶子里清香气味来。

        “你说我在咱的豆腐里放一点儿行吗?”李英吃过之前做试验的时候先试腌出来的泡菜,很喜欢那个味道,她是个爱思考的孩子,就想着,能不能让自己的豆腐里也加上这个味道。

        “行啊,怎么不行。那明天你多开一趟磨,咱们试一试啊?”天气冷了,豆腐能冻住了,又没有青菜吃,今年还是大丰收,挣得多了,买豆腐改善伙食的人家就多,豆腐坊一天得做一百盘子豆腐了。多开一趟磨的意思就是再多磨一锅浆子的量,全都做成大豆腐的话,能多出来五盘子。

        “行。”李英挺兴奋的,对于好钻研的人来说,有新目标了,总是能让人有动力的好事儿。

        “行啊英子,脑子可真快。哎妈呀,等你的清香豆腐也做出来了,咱这买卖不是得更好啊。那咱这大豆可更不够用了。”孙小云这几天累得人都瘦了两圈了,回来一头栽到炕上就不想动,听到李英跟方淮心研究改进豆腐的味道,迷迷糊糊的夸了一句。

        “小云哪,英子要是把清香豆腐做出来,那你

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