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第91节 (第1/7页)
奈何酒厂从原材料到酿制,花费了近两个月,原本很合适用来酿酒的石榴已经到了尾季。 产量少不说,质量也不是上佳,金满堂如此挑剔,就只能舍弃这个选项了。 好在皇天不负有心人,金满堂在市场上转着转着,还真被他找到了一种比石榴还适合用来酿造成果酒的水果。 那水果就是——草莓。 延国也有和草莓差不多的野果,那种野果子和草莓外形一致,就连叶片和根茎也差不多,可能就是草莓改良前的原始种。 那种野果子口感酸甜,个头很小,大的也不过就大拇指般大,长在乡间的田坎和土坡上,是乡下的大人小孩都极其喜欢的一种果子。 以前每到这种果子成熟的季节,金满堂只要在街上看到了,都会一篮子一篮子的买回家,金冉冉就极其爱吃这种酸甜口的果子。 不过那种野草莓因为运输不方便,加上口感偏酸,并不太适合酿酒。 在延国到底不像现代,果酒口味要是太酸了,还能加糖进去调节。 延国的糖价格高昂,金满堂酿酒是为了赚钱,这种需要许多糖调味的酒品,他是从来不尝试的。 相较之下,现代的草莓口感就要好很多了,七分甜,三分酸的口感,金满堂只要略微一尝,就知道这种果子极其适合拿来酿酒。 唯一的问题,大概就是这草莓在现代,属于价格比较昂贵的水果了。 哪怕金满堂酿酒不需要口感和外形都上佳的草莓,每斤草莓的单价至少也在十块钱以上。 财大气粗的闻启舟表示价格不是问题,只要最后能酿出酒就行。
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