第88节 (第1/7页)

    金冉冉作为主厨，自然是能更加轻松一些，后院不传菜了，她就让大厨用剩下的食材给大家做员工餐。

    金记每个包间都都配了一名侍应生，加上传菜的工作人员，后厨的工作人员，足有二十来名工作人员。

    这么多人，自然是不能一起吃饭的。

    后院的那些侍应生要等到包间的客人离开，收拾好包间的卫生后才能吃饭。

    后厨的工作人员就不用等到那么晚了，只要客人们的菜都出完餐了，他们就可以先吃饭。

    金记的食材那都是采购优中选优买回来的，给客人吃要用好的食材，给店里的员工吃自然就不用了。

    采购每天都会单独采购一份食材交给后厨做员工餐，都是一些大众品质的蔬菜rou类。

    这些食材既不是有机富硒，也不是天然散养的，价格相对要低廉一些。

    原本闻启舟是不在意这三瓜两枣的，也愿意让店里的员工吃得好一点。

    是金冉冉不同意，坚持要用普通的食材的做员工餐。

    早在金记正式开业之前，金冉冉就已经和店里的员工打了两个多月的交道了。

    相比于店里的员工餐用店里那几十百来块已经的蔬菜和上百块一斤的rou食，大家肯定是更愿意把这部分钱省下来，加到工资和奖金里面。

    闻启舟过来的时候，金冉冉刚把筷子拿到手上。

    后厨其他准备吃饭的人，看到大老板进来了，都连忙放下筷子站了起来。

    闻启舟连忙抬手招呼道：“你们吃你们的。”

    安抚好