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张习远那群人天天呆一块，琢磨出来的办法……"

    接着莫凡开始进入正题，其实也没什么，就是火锅的汤底配方。那时他很留恋喜欢家的感觉，所以特别爱琢磨新菜式，光是火锅的汤底他就会做几十种，而且他舌头灵得很，出去尝了两遍回头自己捣腾几天，相似的味儿就出来了，所以什么重庆火锅、鸳鸯火锅乃至哈根达斯他都能模仿得像模像样。不过一下子拿出手恐怕会吓到别人，所以他把最容易做、最受欢迎的一种先告诉莫雨。

    婶娘是个活泛人，不然也不会在这年头就拉大伯出来开饭店——这时候私营根本还不普遍呢。有自己在旁边鼓动一下，莫记饭馆兼营火锅也不是不可能的，到时逐步拿出配方，莫记一定会越来越红火。

    果然，当晚爱现的莫雨就破天荒地主动把晚饭任务包圆了。

    婶娘看到火锅就明白莫雨取巧的小心思，笑骂了两句，就放手让她去折腾了。

    等看到莫雨有条不紊地选料，然后差遣莫平去熬高汤，婶娘的眼睛就亮了。

    这汤料选得有水准啊！

    等高汤慢火熬足来时间，一揭盖，香气就出来了。

    婶娘盛了小半碗尝了一口，马上就爱上了那味道，如果用这种汤底做火锅，肯定鲜味十足！

    莫雨见自家老妈一脸惊喜，很得意地扬起下巴：“怎么样？我厉害吧？”

    知女莫若母，婶娘一瞅莫雨那小表情就看透了：“肯定不是你想出来都，说吧，谁的主意，我去跟他说说，给点钱把方子拿到店里用。