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稍微靠近便能分辨出差别。一边的豆腐丝细的极为均匀，在汤水中每一根都分毫毕现，吃进嘴里只觉得软滑清香；而另一边的豆腐丝乍眼一看也是切得很细，但是在高汤中形状被放大，便能看出来有些许长短不一和粗细的差别。这个差别看起来不到，但实实在在地影响到了这道菜的口感和味道。

    【我看得出豆腐丝的差别但是吃不出来啊，味道不都一样的吗？要求为什么要那么高？】

    【不一样，主播的豆腐丝能吃出来生熟差异，还有入味的程度，都有差别。】

    【而且这是有小哥哥完成了其他所有工序的情况下，只是豆腐丝都能影响到味道的发挥，如果换用其他不如这锅的高汤和配菜，豆腐丝的味道差别会更明显。】

    【但是也已经很不错了啊，现在的美食界，能自己切出文思豆腐的厨师都已经不多了，好多厨师都直接偷懒用的厨艺机器，很多步骤能省则省，有时候我都不知道自己吃的到底是人做的菜还是机器人做的菜了。】

    【人工更贵更花时间，而且初期的学习中更多的是失败，不会像厨艺机器一样，一开始就保持了一个固定的高度和水准。但是厨师能追求到的更高的境界，却是厨艺机器所达不到的。】

    【如果只是想要品尝味道不错的美食，只要有好的菜谱标准的程序就可以做到，但是极致的美食，的确是小厨师说的，只有厨师才能完成的。】

    【你们为什么这么一本正经地在讨论这么枯燥的问题？厨艺机器更好还是厨师更好这个问题都讨论了几百上千年了，现在还不都是好好的共存下来了？让我们把关注点重新放到美食上好吗？】

    【我闻