在工地卖盒饭爆火了[美食] 第3节 (第4/7页)

帮忙，说自己闲着也是无聊，陈康乐只好让她帮忙做一些轻松的活，择菜、洗菜之类的。

    在陈康乐的指导下，陈奶奶正在细心地择空心菜，以前她择空心菜都是随意地择成一小节一小节的。

    但陈康乐教她，择空心菜的时候要把叶子和梗分开。空心菜的叶子容易熟，梗不容易熟，一会儿炒制的时候会分开下锅。

    奶奶在洗菜的时候，陈康乐切蒜末放到小碗里，蒜末需要放置几分钟，让蒜素释放出来。

    热锅加入食用油，放入切好的蒜末，爆出蒜油，再加入少量的小米辣，炒出香味，先放入空心菜梗大火翻炒，炒到七分熟的时候，再加空心菜的叶子，最后加入适量的盐和开水，快速翻炒均匀2-3分钟即可出锅。

    除了蒜蓉空心菜，陈康乐还打算做一道土豆炖鸡rou和蒸鸡蛋羹。

    十份盒饭是可乐鸭、红烧茄子和韭菜炒鸡蛋，十份盒饭是土豆炖鸡rou、蒸鸡蛋羹和蒜蓉空心菜。

    准备好二十份盒饭，陈康乐下午六点十五分就出发去工地，到工地的时候刚好六点二十五分，工人马上就要下班了。

    陈康乐把写着菜品和价格的纸牌挂在电动车车头上，然后拿出两份盒饭放到电动车后备箱上，准备开卖。

    六点半刚过，就陆陆续续有工人从工地大门走出来。

    有人认出了陈康乐，“这个卖盒饭的小姑娘怎么又来了，今天中午感觉她都没卖出几份盒饭，还以为她不会再来了。”

    “唉，小姑娘看着挺可怜的，在我们这个工地摆摊卖盒饭不好卖的，之前那些摆摊卖盒饭的都坚持不了几天。”