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片鱼rou薄可透光，透过光看rou质纹理，真的可以用晶莹剔透来形容，不止体现了鱼rou本身的上乘，还完美展现了光忠的刀工。

    回想起之前试吃鲢鱼的时候的美味，小花吞了一口口水，这河鲈鱼肯定更好吃，小心翼翼的把鱼片放进锅里涮烫起来，小花数着秒数，不能太老也不能太嫩，直到鱼rou变得纯白，外表裹着一层透亮的红油，才捞了出来。

    这回没有把鱼rou放进蘸料，而是直接吹一下放进嘴里，一瞬间，小花觉得自己味觉甚至失灵了，

    好鲜！没有任何其余的味道，就是纯粹的鲜，直接就那么跳在了舌头上，爆炸开来，然后不由自主的牙齿就咬了下去，接着才是熟悉的麻辣和香味接踵而来，混合出了惊人的口感和味道。

    这么好吃的东西真的是我靠一根鱼竿钓上来的吗？小花嚼着嚼着都有些愣神了，然后转念一想，另外一条已经出荷的鲈鱼的价格……嗯，这么好吃也是应该的，真的值了。

    看着小短刀们用冰块水涮着刚烫熟的鱼rou，小花也去厨房弄了一碗，尝试着把刚烫好的鱼rou放进冰水里涮涮，再扔进嘴里，

    “好脆！”

    瞬间，小花觉得自己打开了新世界的大门，原本只是为了快速降温和去辣，结果因为这鱼rou质太好了，被冰过以后，就有了明显的口感上的变化，鱼rou变得更弹牙脆爽了。

    这鱼真的是rou质太好，随便折腾，怎么做都好吃，看着桌子摆放得还有很多很多足够2、30人敞开肚皮吃的鱼rou量，小花暗自感叹，没想到自己突然就能有这么奢侈的一天，而且吃法还如此的“暴殄天物”，这鱼拿去给专业的厨师做指不定能做得多好吃呢……