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和花椒进行封口，封存起来的猪，一放就是几年，十几年。”

    “吃起来是丝毫不油腻，反而别有风味。”

    直播间的网友们再也忍不住，“……”

    一串串的“……”在直播间里放上来。

    陆玖玖嘴角翘起，“腊rou等腌制或者风干的方式在我们国家的历史已经十分长远。”

    “这种风味美食或许不是那么健康，但绝对是有着自己独特的风味和香。”

    “最为著名的就是火腿。金华火腿，经过发酵，风干之后色泽鲜红似火，红白分明有序，瘦rou鲜香紧致，肥rou滑而不腻鲜美异常，切下小小一片，就能让一锅汤都变得鲜美起来。火腿具有皮色黄亮、形似琵琶、rou色红润、香气浓郁的特色，更是以这色、香、味、形“四绝”闻名于世。”

    “火腿是华夏最有名的美食，调味品之一。我不敢说毛豆腐、血豆腐、臭豆腐、豆腐乳可以叫你们所有人为之真香，但是，火腿百分百会。”陆玖玖在说这一点的时候，十分肯定。

    直播间的网友们眼睛都锃得一下亮了，这个不管吃起来如何，只是听起来，就已经叫人馋了。

    而且，神仙主播大大都可以说出这样的话，不也已经直接表明东西到底是怎么样的美味了？

    有人已经都忍不住擦口水了。

    “其实也是古人长期保存食物的一种独特智慧。古代可没有真空，冰箱等方式来保存食物，更无法跨季节的种植食物，甚至是曾经有一骑红尘妃子笑的传说，就是因为距离无法让美食在各个地域共享。”

    “豆腐同样无法长期保存，在人们的生活之中，就产生了许多让人别具风味的特殊做法。”