第259章 (第3/3页)

个。

    刘姨一边吃一边点头说香。

    “我们原来是一个村里边一起养猪，然后每年过年的时候杀猪分rou，那个时候可不兴吃瘦rou，都喜欢吃肥rou，我奶奶手快，每次都能抢到肥rou，抢着肥rou回来就给我们熬猪油，这个脆哨子就是一年才能吃一回的零嘴。”

    刚炸出来的猪油炸金黄诱人，外皮泛着油光，一咬之后，酥脆的外壳就在嘴里碎掉了，中间的油脂guntang，但又会瞬间在口腔中化掉。

    猪油的醇厚，外壳的焦香感，让刘姨小时候真是吃了一次后就魂牵梦，白天上课的时候想着，晚上睡觉的时候想着，出门干农活的时候还想着，每次一想到猪油渣的味道，就好像能够瞬间唤醒味蕾，口水都要流下来了。

    而且一次都舍不得吃完，刚炸出来的时候吃两口，剩下的留着炒菜、炖汤，或者给过年喝酒的人当下酒菜，往往一小袋儿脆哨子就能吃两个月，吃到放不住为止。

    刘姨也许久没吃了，现在再次尝到，感觉和记忆中好像一样，但又好像有些不一样。

    现在生活那么好，刘姨也吃过不少好东西了，但她还是觉得猪油渣好吃。

    可能吃的也不单单是它的味道，而是一种回忆，一种简单而幸福的味道。

    脆哨子是刘姨家乡那边对于猪油渣的别称。

    徐雪筠没有厚此薄彼，见孙策往这望了两眼，于是拿了一把牙签插到脆油炸上：“这样吃方便。”

    她自己是喜欢蘸白糖吃的，但是她也知道有人喜欢吃咸口，于是在旁边撒了一把烧烤料，让他们自己看着蘸。

    一时之间，整个厨房只有锅内熬猪油发出的轻微噼啪声，还有几人被烫到吸气的声音，没有过多的夸赞，但是任谁都能看出来他们觉得刚熬出来的猪油渣有多好吃。