在八零年代搞钱 第191节 (第2/5页)

更快也更便捷。

    就是现在天冷，那些菜凉得快，还是过一段时间等天气好了，再换。

    吴桂英听得眼睛一亮，“这生意好。”主食，又是提前做好的，只用收钱。

    而且，这米饭跟菜都是人一日三餐要吃的。

    不像麻辣烫，偶尔来尝个鲜。

    好，好！

    吴桂英又细细的问了沈夏那菜该怎么装，该怎么保温，那称菜的时候怎么计算。沈夏搜汁刮肠，把知道的全说了。

    吴桂英拿着本子，一样一样的记。

    又问沈夏要弄哪些菜。

    “就是平常咱们吃的菜，要是再做那个生意，得个做大菜的厨师。”因为量大，所以得请个力气大的。

    一般都是做过食堂的更好一些。

    沈夏又说，“妈，那些菜的成本你可得好好算，到时候多少钱一斤得算仔细了，不然会亏钱的。”

    要是价钱太高，客人又会觉得不划算。

    在把握中间那个度。

    吴桂英道：“到时候让你大哥帮我算。”

    沈山脑子好，肯定能算好。

    沈夏放心了。

    至于她妈换营生这事，很正常，到现在换了多少回了，像这茶叶蛋生意，学校门口已经有三家了。

    还有那蛋仔饼，那铁匠师傅说是又做了十多个模具出去。

    铁匠师傅挺有诚信，做了模具，跟客人说，不能在这一片卖。

    所以沈夏还没怎么看到这边有卖蛋仔饼的。

    更别说麻辣烫生意了，年前就有另外两家了。

    李寡妇知道吴桂英要教她怎么