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分卷阅读88 (第2/4页)
在盘子上。 用筷子轻轻一拨老母鸡肚子里居然还包着一只鸽子,鸽子肚子里又包着一只小雀,小雀肚子里才是山参等滋补药材。 刘湛却不满意。“以后有机会一准让你尝尝佛跳墙的滋味。” 边说着刘湛边挑出鸡rou鸽子rou雀rou最嫩的部分撕成丝放到碗里,最后浇上浓郁的汤底。 别说山阴县这里的乡下人没见过,就是出身公府的宋凤林也没见过这种吃法。 “快趁热吃了,这个大补。”刘湛把碗放到他跟前。 宋凤林尝了一口,唇齿留香。 “好吃!” 刘湛见他喜欢更是殷勤的侍候。 一连几日刘湛亲自监督公子伙食福寿楼上下都大开了眼界。 公子要吃鱼?首先要选最新鲜的湟川鱼,鱼rou去骨去皮用刀碾压成泥反复摔打上胶挤成丸子,再以熬了三个时辰以上的雪白鱼汤为汤底煮鱼丸子。 公子要吃青菜?首先白菜掐头去尾只要中间的嫩芯,老母鸡熬煮汤底撇清浮油,白菜芯焯水铺底,必须在盘子里摆得整整齐齐一根叶子都不能乱,然后浇上鸡汤。 还有许多菜肴不一一列举,无不是最简单的食材却制作出了最尊贵的样式。 每一日林公子吃什么,第二天山阴县的豪强小族都纷纷效仿,尤其是县衙后厨必须做得分毫不差呈给颜洪吉品尝。 刘湛上辈子是个玩家,吃喝玩乐俱全,吃得多了多少都会知道点制作方法,他只动嘴皮子如何做就是福寿楼后厨的事了。 一连几日下来,山阴县内外百姓都知道了林公子出身不凡,没有任何人怀疑。 第43章 这一日风和日丽,林公子穿
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