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    第40章 挣钱准备

    三年鹅龄的狮头鹅种鹅数量有限, 整个养殖场也就十来只，被甄珍全部拿下。还有二十只肥鸭子，鸭子可以养两天再料理, 大鹅当天晚上就被甄珍宰杀掉, 第二天起了个大早边炖鱼边卤鹅。

    这次的鹅用了双倍的卤料和双倍的时间来卤，比第一次的味道还要好。大鹅出锅后甄珍给陈星耀打了个电话, 让他找个时间来拿卤鹅。没有陈警官，买不着这么便宜的食材, 陈大爷送的礼物虽然惊悚，但也是千里迢迢从香港带回来的，就用大鹅来还礼。

    剩下的午餐时间挂在店里试着往外卖，卤鹅这种熟食定价不能太低，甄珍参考卤牛rou的市场价, 把售价又往上抬了点, 基本一斤相当于生猪rou价格的三倍。应该不会太好卖，但她只做这一波, 数量有限, 成本价购得的大鹅，卖不出去，也赔不了太多。

    也许是这两天卤料的味道太香, 没想到中午有不少人买来下饭，光分割着零卖就卖掉三只。甄珍惊讶过后很快明白过来，店里主打的炖鱼口味地道, 来大渔吃饭的多是对生活品质有更高要求的人, 像铁路局和银行的职工，还有百货商店的小老板，他们收入中等偏上, 对卤鹅口味好奇，买来尝鲜的消费力还是有。

    大家吃了都说好，有个打扮时髦的姑娘，甄珍认识，在西塔百货旁边开了家卖首饰的小店。人不可貌相，不到一百斤的姑娘，一人吃了三斤卤鹅，妥妥的rou食动物。

    而且还是个吃rou的行家，搂着甄珍肩膀告诉她，“妹儿，你家卤鹅卖贱了，我去广州上货，他们卤味店里