第十六章试炼结束 (第3/4页)

   陈规先是在碳火中刨出一个足够容纳叫花鸡的坑，随后直接将包裹着鸡rou的黄泥块扔进火坑中，最后再在叫花鸡上覆盖上一层相对薄一些的正在燃烧着的木炭。

    接下来要做的事情就是等待了，叫花鸡一般烤制至少需要两个小时，这期间基本上不怎么需要去管这一堆碳火，所以在这期间陈规还可以趁机去做另一道菜。

    趁着这个间隙，陈规来到灶台上，从另一个盆中拿出一条同样新鲜宰杀好的鲫鱼。

    其实用什么鱼做红烧鱼在口感上其实没有太大的区别，不过相对来说鲫鱼比较适合拿来做红烧，因为鲫鱼的营养价值高，味道甘甜，相对更适合拿来红烧。

    鲫鱼冲洗干净，然后改刀，再用厨房用纸将鱼表面的水分全部吸干，这样鱼下锅的时候就不会油花四溅了。

    陈规的刀工虽然没有得到系统的强化提升，不过也算是有模有样，只是改刀的话是一点问题都没有的。

    葱，姜，蒜，料酒，盐，白糖，生粉以及香菜等调味料配菜都准备好，红烧鱼的前期准备工作就算全部完成了。

    起锅烧油，油温七成热之后陈规直接将鲫鱼顺着锅边滑入锅中。

    “滋啦～”一声，鱼rou的香味在热油之下瞬间被激发出来，陈规闻到香味都忍不住多吸两口。

    “不愧是系统提供的食材和调料，这香味能直接秒杀外面一切食材啊！”

    陈规甚至认为，哪怕只是一个厨房小白，只要是用系统提供的油盐酱醋等调味料去做饭，味道都不会输给那些顶级餐厅的大厨。

    当然了，陈规现在也只能在心里想想，因为系统提供的这些东西只能给陈