第一百零四章 浓香四溢 (第1/4页)

    其实陈规烹饪的这道八宝珍饭相对来说烹饪难度算是非常低的了，哪怕是家庭主妇也能在家自己烹饪。

    真正有难度的地方是陈规一开始展现出来的刀工，几乎是瞬间就完成了鸡rou的脱骨，并且是完美地将鸡的骨架脱了下来，这手艺，别说一般的家庭主妇，就是成名多年的大厨都未必能够做到。

    当然了，完美的刀工才能将这这这一道菜完美地展现出来。

    将蒸饭充分搅拌均匀之后，陈规熟练地将拌匀了的八宝饭塞入鸡的肚子里面。

    杀过鸡的人都知道，一般杀好的鸡，内脏之类的都是直接从肚子的位置掏干净的，陈规手上的这只鸡也不例外。

    这样一来就十分方便陈规接下来的cao作了，只需要将蒸好的八宝饭全部塞入鸡的肚子里，然后将鸡肚子上的口子封死，最后放入烤箱中烘烤，最后这一道八宝珍饭就算完成了。

    陈规对食材的分量掌控十分完美，蒸好的八宝饭正好全部塞入鸡的肚子里，而鸡的肚子也正好装下所有的八宝饭，一分不多，一分不少。

    这也是陈规为什么最先处理鸡rou的原因，在给鸡脱骨的时候，他对这只鸡了如指掌，清楚地知道多少八宝饭的量能够填满鸡的肚子。

    所以才这么巧地一分不多，一分不少。

    “嗯，不错不错，不仅刀工近乎完美，对食材分量和调味料的掌控也都无可挑剔，真是后生可畏啊！”

    从宣布烹饪开始，万会长的目光就几乎没有从陈规身上离开过。