第268章 烀猪头 (第1/4页)

    大年三十刚起床，杨氏就把几个小孩子都叫了过去，仔细叮嘱了一遍，告诉他们今天一定不能说的一些话。

    但是，张司九发现一个奇怪的事情。

    那就是本来没想说的，甚至想不起来还有这几个词，可被杨氏这么一说吧……不仅想起来了，还很想说。

    小松小柏显然也有点这个感觉，两人捂着嘴巴，表情如出一辙，都在滴溜溜的转眼珠。

    招银毕竟是个大孩子了，对这个也很熟练，张口就保证说一定不会说。还会监督张司九他们。

    杨氏这才满意让他们离去。

    吃过早饭，徐氏就指挥着张小山去取出风干的腊猪头，还有猪臀带尾巴尖的那一块腊rou，然后仔仔细细的用竹刷子刷一遍表面，放进加满了水的锅里煮。

    要一起煮的还有一条带肋排的五花rou和一挂腊肠，那条rou是胖墩身上的，又肥又长，小松吃力的提着，差点就拖到地上。小柏提着腊肠，也是使出了吃奶的劲，腮帮子都在用力。

    张司九把rou和腊肠用热水洗了一下，也放进了锅里一起煮。

    除此之外，还要炖鸡和鸭子。

    鸡有好几只，一只是整的，准备煮出来给祖先供，还有一只是剁成块的，准备清炖，还有一只是红烧，一只是凉拌。

    另外，还有一只鸭子，鸭子就做成了卤鸭，到时候切块，当成是凉菜吃。

    帮徐氏洗洗刷刷把rou都下锅了之后，徐氏就让张司九去挖点猪屁股回来吃。

    猪屁股当然是土话，形容的就是一种叶子有点像