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酒对此一无所知，她只知道今天有好吃的。

    没过一会儿，陆续来了不少人，基本是酒店的管理层，最重要的两位，是现任京淮酒店总经理的田永健，还有行政总厨樊姜涛，他们俩是一起来的，等他们来了，魏桢就宣布试菜开始。

    “今天要试的菜总共十二道，都是从宋人食谱中精挑细选而来，在文献中反复出现的菜式，代表了当时的流行……下面，请魏师父给大家一一介绍……”

    桑落酒觉得他的开场实在太无聊了，只想赶紧吃到据说未来要上千一桌的酒席，只是久等不到，便有些想犯困。

    直到她听到一句：“这道菜叫鯚鱼假蛤蜊，是用鳜鱼取精rou，批成小片，然后放鱼虾汤里烫熟，鱼片嫩滑爽脆，外形和口感都能让人联想到蛤蜊rou……”

    紧接着，上菜的声音响起，她立刻清醒过来，正片终于开始了！

    第十二章 （捉虫）

    按照魏桢他们的介绍，这次他们是要分季节推出整个古人时系列，主要是宋明两代和清代的文献记载的食谱为主，桑落酒听到了好几本自己看过的。

    比如和，哦还有，桑落酒最早看香雪酒的记载就是在这本书上。

    书是桑伯声的，已经很旧了，还折着酿造类的那个章节，而那时家里的香雪酒还没做出来，后来是桑伯声打听到外地的老师傅会酿这种酒，特地去学了半年，回来又折腾了许久才成功，自那以后香雪酒就成了福元酒厂的另一个招牌。

    她吃着盘子里的鯚鱼假蛤蜊，小鱼片爽口弹滑，好像真的能吃出蛤蜊rou的感觉来，很有些意趣。

    一边吃一边听听魏师父的介绍，说他们