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分卷阅读69 (第2/4页)
是煮鸡块、牛rou块什么的都应该会是相当好的,让罗维礼做快点,说是想快快地推新菜品出来。最后他还是问了一句,会不会供别家。罗维礼答他:“哦,不会,就你们来峻楼用,还有就是我老爹的‘正宗小黑锅’会用,其它一律不供,就连我们那个涮锅的地方也不供。” 司徒一听就开心了,讲道:“这样好,就我来峻楼做高价的这个黄酱菜,用鸡rou、牛rou那种,你老爹那儿就做平价的黄酱猪杂。” 。。。 这司徒虽说是连吃带拿的也不带客气,不过,临走时,还是提了条有用的建议:“老弟,你将那猪杂给分一下口感,比较绵密质地的像是心、肝、肺煮一锅,而比较筋道的肚、腰、肠煮一锅,会更好。” 罗维礼一听,也对.... 第二日,正宗小黑锅就出了新品的定食,“黄酱猪杂壹号”和“黄酱猪杂贰号”,配饭,或是配烙好的薄饼子。 罗维礼也干脆没弄什么推广,直接上了新品。那味道就能引人买了,用不着推广。来客虽说也是瞅着这东西怪,不过,太香气逼人了,就买来试,一试,就中意得不得了。 就没吃过这么好味道的猪杂碎,吃完了猪杂,他们还会用那个里面有青豆的黄酱把米饭给拌了,或是那些买猪杂配饼子的,会用饼子去蘸那个黄酱来吃。 既然这样,罗维礼就快马加鞭地把制“黄酱”给“工业化”起来。 他将干香料在呼he*hao特那边分了三家进行采买,于每家买不同种类的香料原料,在那里还直接让每一家给磨粉(因为有些来买的人不想要原料,而想要粉子直接带走,所以他们那里不少家有小型石磨或石碾
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