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告辞了，两人一人一缸子地搬着回到了村外停着的马车上。临走前，罗维礼还多瞅了几眼这家大婶挂在绳上晒着的那些海带一眼。

    回到了那大宅子里，罗维礼坐在院中，汤城正在提那个井水上来，因为他们得用这种带着自然甜的干净井水去清洗那些鱼rou。

    罗维礼现在基本上确定这个汤城接近自己的目的，应该不是为了自己的生意，所以，也不怕他看到....他要帮自己什么，就让他帮了....况且，怎么敢不让他帮....万一这混小子被拒绝了之后，恼羞成怒了，怎么办？

    他们用清水将鱼rou清洗得干干净净，然后，罗维礼将自己带来的两袋子香料取了出来，一袋子是他自己调了磨好的，是辛庚混合小茴（小茴香）的细粉子，一袋是带了点怪味的山*奈粗粉。

    罗维礼把细粉子往那些棕皮鱼的鱼rou上抹。他还跟汤城讲：“你别给抹错了，这些个头小一些的，鱼块尾端没有那么尖的是棕皮子的，你抹的时候要抹细一点，弄均匀。”

    他们现在是要腌这些鱼rou。腌这种鱼rou有一个关键，就是只能加相应的调香品，切忌加盐。

    抹完了小一些的鱼块后，他们就把那个粗粉抹上了那些稍大、且尾端发尖的那些鱼块。全部弄完了后，得等一个时辰才能进行下一步，所以那些个鱼就被放在了院中，自然地一边微微风干，一边吸收一下那些薄薄的香料香气。

    抹那个香料倒也不是为了入味，只是为了中和一下鱼块表面的味道。到时一蒸，那些个香料味会被鱼rou表面蒸出的一些汤汁给带走的。

    两人将香料粉子抹上后，把手给好好地用肥珠子（宋朝人