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    工作。

    又过了一会，公园七点报时声准时响起，晨雾散开，晨练的人也纷纷结束，出来买早点。而云铮锅里的水，也恰巧煮开。

    最好不过头汤面。

    尤其是拥有了厨神舌头这个金手指之后，云铮的手艺，也变得越发莫测起来。而他小小的面摊上，也不在只买阳春面一种。新添的燃面后来居上，竟然比原本口碑爆表的阳春面还要受欢迎。

    盐帮菜讲究味厚、味重、味丰，而燃面作为其中一员，也同样将这三个特点体现得淋漓尽致。

    肥瘦相间的rou馅在碎米芽菜的影响下，去掉了rou类特有的腥味，留下独有的醇厚。再撒上一层花生、芝麻和核桃，添一捧花椒、辣椒来调味，那坚果的酥脆咀嚼感，与辣椒花椒的麻辣混合在一起，便能让rou沫的滋味，变得更加诱人。等到这时，只要点上几滴香油，外加盐和酱油，就能得到最适合时宜的拌面料。

    “好香！”混混站在后面，口水都要流出来了。至于那些排队的，更是恨不得立刻就能将面吃到肚子里。

    “小老板这手艺是越来越神了。”

    “可不是，我恨不得一天三顿都死磕在面摊上。”

    “哎，别说你，咱们谁不是？终于到我了，来两份燃面，一份阳春面带走。”

    “好嘞。”云铮点头，让陈骏收钱，然后又接着忙碌起来。

    和阳春面不同，燃面煮面的方法和用料，都有它自己的一套规律。重油无水，点火即燃，才是最核心的奥妙。因此，云铮在煮面的时候，就多了一道甩面的过程。

    微黄色的面放在小巧的竹笼里，几勺香油下去，那面的清甜就被衬托的更加醇厚。而恰到好