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没办法做出真正的美味来！”

    肖矢像是迷失在往昔岁月里。当年，那个站在旁边圆瞪双眼的孩童，换成了他自己，而那个把整头牛大卸八十六块的，是父亲。

    “你应该把所有部位的rou都亲自尝一遍，每种煮法都试一次，这样才会有自己的心得，而不是全盘接受前人的理论。虽然最终你可能发现，你与前人的思想不谋而合，但你也许会在这过程中得到新的灵感，产生新的创新。”父亲这样说过，而现在，肖矢告诉给了小狸。

    小狸狭长、上翘的狐狸眼清眨，肖矢的每一句话，在他小小的心里，都不谛于一朵烟花，悄然绽放，璀璨无边。

    原来美食并不是做熟就好了，原来美食真的是一门博大精深的艺术。

    “而且这艺术和三季稻学的那些知识，并不逊色。”

    “在我们那个世界里，牛rou有严格的分割标准，牛柳、牛展、牛排、牛腩、牛胸、烩牛扒、三角rou等……rou质较嫩的牛rou可以拿来烧、烤、煎、炒，如牛扒、牛排、牛展等；坚韧的位置则用来炖、蒸、煮、煲，不然……这是在考验品尝者的牙齿和耐性，如牛腩、牛筋、条rou等……”肖矢笑一笑，强调道：“就连煮食的锅子，也有讲究，铜和铝的金属锅子可以用来煎和炒，沙煲或瓦罐可以用来炖或焖，还有铁板烧，滋滋作响中，完美的牛rou闪亮登场……”

    还没有做菜，小狸就被肖矢讲述的世界给馋得流口水了。

    仿佛已经有形形色色的餐具围绕在他们周围，正用遍各种烹调手段，做着上百道牛rou菜肴，牛rou的盛案，牛rou的汪洋……

    肖矢看了看