边关厨娘发家记（美食） 第121节 (第2/6页)

  “啥？你把他们骗过去了？”

    方念真敷衍了一下，“晚上跟你讲吧，你俩想吃什么，我现在给你们做。”

    说到这个，曾月怡来了精神，“我吃了半个月的菜叶子，给我来rou，你这屋里也凉快，我要吃多多的rou。”

    方念真失笑，“好嘞，那你们先歇着，我去做。”

    方念真不怕人点菜，就怕人说“什么都行”。

    方念真想了一下，荤菜做了一道糖醋排骨，又做了个小炒牛rou。

    最重要的是做了盘京酱rou丝，特意蒸了些薄到透亮的小春饼，用来卷着吃。

    先把里脊rou丝用酱油、淀粉和油腌制上，腌制好之后下锅炒熟，加入调好的碗汁，这碗汁里是加了淀粉的，起到勾芡的作用。

    小薄饼则是用饺子皮擀出来的，把饺子皮中间刷上油隔开，以免粘到一起，然后再摞到一起，擀薄一些，上锅蒸熟。

    再一张一张揭下来，就是又透亮又劲道的小饼了。

    炒好的rou丝上面撒上白芝麻，摆在盘子的一侧，另一侧则是摆了葱丝、黄瓜丝、还有香菜叶，卷饼单独装个小盘摆在旁边。

    五颜六色的，看着就有食欲。

    方念真怕她俩等的时间太长，饿着肚子，也没多做，又多炒了个葱油腐竹，就上菜了。

    曾月怡还是第一次尝方念真的手艺，她平时不怎么在外吃饭。

    之前去方记，也没正经在那里吃过，好像就喝过一盅酒，吃过一份凉皮。

    曾月怡看着这么快就上桌的四个菜，先一