边关厨娘发家记（美食） 第98节 (第4/6页)

夏，方念真就已经换上了最轻薄的衣裳。

    “听说靳翰使臣这次又要路过咱们新云州了？”

    方念真听见靳翰使臣团，就不可避免地想起了那霸道的靳翰三王子，可烦死了。

    “这回来的是二王子，听说会在新云州盘桓一段时间呢。”

    方念真没把这当回事，反正这回谁叫她去做饭，她都不会去了。

    她兢兢业业地开辟着自己的“猪蹄大业”，还是出了一点成绩的，具体表现就是猪蹄的量不够了。

    方念真又来到rou铺，很是豪爽：“老板，六十个猪蹄不够用了，直接来一百二吧。”

    “哟喂，方掌柜，这可不好弄了，咱这小城，一天哪儿能消耗三十头猪啊？杀不了那么多，尤其现在是夏天，rou也放不住。六十个猪蹄子还是我到处划拉来的呢！”

    rou铺老板说的也有道理，方念真犯了愁，暂时没办法，她只能拿一些烤羊蹄先顶着，不过偏爱这口的还是少。

    立夏的威力果然强大，这一日是今年新云州最热的一天了，还没到中午，方念真就已经汗流浃背了。

    “不行了，热得我吃不下饭，咱们干脆吃凉面吧！”

    凉面在新云州也很是普遍，不过方念真肯定不会简简单单的吃，她要吃豪华版鸡丝凉面。

    先拿了几块鸡胸rou放到锅里加葱姜煮熟，鸡胸rou最忌讳的就是“口感发柴”。

    方念真将鸡胸rou冷水下锅，待到水开后，撇去浮沫，大火沸一分钟左右，她就关上了盖子，抽出木柴，只留最小火。

    最小火焖煮了一刻钟，赶紧捞出来，晾凉，之后让人撕成细丝。

    方念真则是忙着做“鸡蛋丝”，