边关厨娘发家记（美食） 第70节 (第5/6页)

桌上一扔。

    “嘿，还真弹起来了！”

    “哎哟哎哟，你倒是接住啊，你看，掉地上了，浪费了一颗丸子吧。”

    这丸子本来就是熟的，店员说，在锅里煮到浮起来就可以吃了。

    因为这丸子太光滑，不好用筷子夹，桌边还特意配了小漏勺，舀起来放到蘸料碗里，拿筷子往里一戳。

    这样串起来吃就方便多了，一口咬下去，是没吃到过的筋道弹牙，里面还隐隐地透着些油水，香得很。

    “这锅里捞真是好，要是京城里也开一家就好了。”

    …… ……

    手打牛rou丸的热潮刚退一退，方记又推出了“爆汁牛rou丸”。

    方念真没有用“撒尿牛rou丸”这个名字，这名字对古代人来说，未免有点匪夷所思。

    为了不烫到食客，还特意在两间店里都贴了大字提醒里面有汁，小心烫。

    店员上菜的时候，也会特意嘱咐一嘴，先戳开个小洞，再吃丸子。

    还是有那性子急的被烫到了，不过好在不是那种不讲理的食客，店员给拿个冰块敷一敷，也就过去了。

    “爆汁牛rou丸”也在新云州火了起来，方念真把“手打牛rou丸”和“爆汁牛rou丸”也加入到了食铺“麻辣烫”的新菜品中。

    舍不得去火锅店吃的食客，来吃麻辣烫也能品尝到两种丸子了，食铺这边的麻辣烫也火了起来，高峰期都需要排队了。

    就连许久没露面的王太医和黄太医也来品鉴了一番。

    这一日，方念真却被严氏叫到了知州府。

    “祥鹤楼查封了，你知道