在古代开食肆的日子 第18节 (第1/10页)

    午间乔薇就准备把?这样的椒盐蘑菇在食*七*七*整*理肆面前挂上牌子，还特地在旁边写?上：秋季新鲜采摘的蘑菇，还用毛笔简单描了几笔蘑菇的样子，只是不像蘑菇而像是一根胖胖的雨伞。

    不过这样也很好了，乔薇对自己就是这样莫名充满了自信，搁下笔哼着?小调先去厨房里把?蘑菇都洗干净了再说。

    黄志忠走了之后，张妙青就三五不时地往食肆里跑，简直就把?这里当成了自己的第二个家。华大娘见管不动她，倒也随她去了。

    每日到了巳时左右，就陆陆续续有人来食肆里吃饭。乔薇每隔几日便会新推出不同的主打菜，为了能更吸引人，干脆就在食肆门前的一面空墙上清理了一大块出来，用毛笔写?上今日的食肆里的菜式。

    食客隔着?几步远，便都瞧见今日新添的菜式——椒盐蘑菇。蘑菇倒是常吃，但是所谓这椒盐是什么意思，好多人便都不知道。

    一个二个坐下便都对乔薇发出疑问，乔薇笑道：“这个嘛，自然只有吃进自己嘴里才最能明?白。”

    来的好几个都是这附近的熟人，听见这样的答话，倒有不恼，反而更是被?勾住了心，大手一摆便道：“那今日就要这个椒盐蘑菇。”

    沥干的蘑菇已?经不再滴水了，乔薇又用双手捧起使劲捏了捏，这样待会下油锅就不会炸起来。

    碗里打一个鸡蛋加上适量的面粉，再来一点?盐，加入井水，用筷子一起搅成糊糊状。用筷子试着?挑起一点?面糊，看起来大约能挂住就行。

    再将蘑菇倒入面糊里，翻拌均匀，让每朵蘑菇都完全沾上面糊。这时候锅中的油也热起来，就将挂上面糊的蘑菇小心放入热油中。

    蘑菇一下油锅便劈里啪啦地炸开了，锅里也炸开了