第151章 加快布局 (第4/7页)

里的运作情况。

    不过据我观察下来，之前所有的店铺运营管理，都是董事长亲自负责的。

    可他去了川东县后，没有明确指派继任者。

    导致了总店与分店之间的配合，不是很好。

    而且，川东县我也去了一次。

    虽然董事长他们在那亲自坐镇，但中央厨房和各分店直接的衔接配合，也没有达到完美的状态。

    和您之前培训时讲的成熟模式，还很有差距。

    我建议，尽快建立完善的人事体系和晋升机制。

    员工、店长、主管、区域经理等职位，立即设立。

    每个县设一名主管，由总店店长或中央厨房的负责人兼任，管理所有门店的事宜。

    每个市设一名区域经理，管理各县的市场。

    从现在开始，各职能就要安排到位。不然，要谈精细化运营，都是空中楼阁。

    不趁着现在，尽快把职能安排到位。到时候扩张开了，管理难度会几何级上升，光凭我们几个，根本不够。

    现在，就按照这套机制培训下去。等咱们大举扩张的时候，就能一步到位。”

    赵晓卉说的董事长，自然是指的陆泽父母。

    对于老爸老妈的管理能力，陆泽心里有数。

    他们以前没做过生意，不知道什么叫工作优化。也不懂得，如何把包子店的运转效率，不断提高。

    赵晓卉刚说完，会计陶佳雨急忙补充道：“没错，陆总，晓卉说的问题，也是我想说的。

    现在只有两个县，我还能和每个店长对接资金管理。

    要是以后市场多了，我就是有三头六臂，也不可能和每个店长，都对接的过来。

    如果设立主管，由他们先负责每日的营收资金管理，然后再和