第四十七章 学下厨 (第2/3页)

在虾的头部下方第三节，轻轻一挑，就出来了。”

    “嗯，好像······”温如悠有模有样地学着刘嬷嬷的样子，“好像也不难。”

    “腌制好的虾仁加入2小勺薯粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。”

    此时温如悠却犯了难，自己切的胡萝卜丁又大又不均匀。

    “哎哟，大小姐，您当心切着手！”刘嬷嬷见温如悠拿刀的样子简直自己担心得七上八跳。

    “嬷嬷，您接着做，我会小心慢慢切的。”温如悠用手肘将垂下来的几条发丝撩在耳后。

    “接着在锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。”刘嬷嬷娴熟地将虾仁下锅。虾仁碰着热油发出吱吱的声音。

    “另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒。”

    温如悠默默记着她放盐的量。

    “然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可出盘。”

    一道色香味俱全的三色虾仁就出锅了！

    “大小姐，我再教您一道简单点的，您现在就可以一边做着了。”刘嬷嬷总是不放心温如悠碰这些刀子啊，热油的。

    “是啊，嬷嬷，您教小姐简单的吧，她上次自己在山庄小厨房做菜，差点把屋子烧了。”一旁的织雯看温如悠方才切菜那门外汉