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分卷阅读36 (第4/4页)
道:“你干嘛说这些?我饿了,我想吃饭了。” 傅岷笑道:“好好好,我们的小公主饿了。” 。 随即收敛声音,用一种清冷,疏离的声音说道:“服务员,这边上菜。” 傅岷本来说,想要安排一些珍稀的菜肴,但最后又想了想,还是算了。 就让酒店用最新鲜,有机的蔬菜,材料,做出来简单却不普通的家常菜。 精致昂贵的瓷盘装裹,菜的分量都不大,但样式很多。就算再挑味道的客人也能找到自己想要的菜式。 其实最考验厨师的不是什么大餐,反而是这些家常小菜。大道至简,想要做得好,十分考验功夫。 简单来说,就一道清炒菜心,就得花大功夫。 先选型美无虫眼的青菜,只留五分之一最嫩的部分,其余丢弃。然后在尾部切一花刀,洗净备用。 切好葱段、姜片、蒜末、干辣椒段爆香,再沥开佐料只剩油,放入切好的宣威火腿细丝,翻炒几下,最后放入菜心翻炒,火候够了就出锅,鲜嫩爽口。 上了十几道家常菜,蔬菜居多,rou类顶多是一些虾仁,鱼rou什么的。完全考虑好了女孩子为了身材,忌口的问题。菜大多轻油少盐,多吃一点也不会长胖,最后一道是银耳雪梨冰镇甜汤,夏日吃来爽口下火,可以尝的来,几乎没有放糖,仅仅是雪梨本身的糖分支撑,但却丝毫不觉寡淡。 两人都是那种“吃饭最大”的人,很少有交谈,偶有讲话也只是说,某道菜不错,然后用公筷夹到对方的盘子里。 黎白觉得这样的状态很好,可以专心吃饭,不用想应该怎么说话? 现在
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