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美食小当家 第166节 (第6/6页)
之后,第二天一早来店里还要吊汤,加上制作时间,差不多就需要4个小时。 所以只能是中午才能够提供。 而且每天的量都很少,只有区区的十份而已。 不是楚云风不想多卖,而是高级清汤制作出来已经是很少了,做出来的分量就只有十份。 如果再加一个锅熬制,楚云风觉得没有必要,钱是赚不完的,何必把自己弄得这么累。 现在是走精品路线,分量太多了反而不是什么好事,物以稀为贵,没看到那些限量的店是最火爆的吗,排队人数也是最多的。 现在可以外卖了,到时候试试联系一下外卖平台,看看销量如何。 所以楚云风现在店里一共熬制了三锅高汤,一锅是用于抄手的,另外一锅是用于大众鸡豆花版本的,还有一锅是专门给贝尔和老王家女儿准备的。 他们的菜做好之后,会有专人来取,做一次可以让他们两人吃一天,所以楚云风发现自己最近真的是很忙啊。 早上迎来的第一位客人是隆马,进来就非常热情地跟楚云风打招呼。 “楚老板,早上好,你可是终于回来了,走了快一个星期了吧,这让我一个星期吃饭都不香了。” 隆马越来越喜欢楚云风店里的美食,昨天接到老王的电话,知道楚老板回来了。 所以今天一早便过来了。 “哟,有新菜了啊,将军过桥和鸡豆花,嗯~!不错,比较适合中午来吃,那我早上就少吃一点,给我弄两碗抄手吧!” 隆马可是大吃货,这两道菜其实早就吃过了,但是楚老板做的肯定是不一样的。
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